Questa versione primaverile del kefir d'acqua unisce la potenza probiotica dei grani di kefir con la delicatezza dei fiori di dente di leone. Arricchito con limone non trattato, cranberry, zenzero e un tocco di zucchero, questo fermentato naturale è una bevanda viva, leggermente frizzante, dissetante e con sorprendenti note floreali e agrumate.
Gli ingredienti
20 grani di kefir
1 limone non trattato
30g di zucchero
50g di cranberry
zenzero
acqua
fiori di dente di leone
Preparazione
In un barattolo aggiungi il limone
Aggiungi lo zucchero, il limone, le cranberry, e lo zenzero
Aggiungi i fiori precedentemente lavati (togli la parte verde amara)
Aggiungi il kefir
Aggiungi l'acqua e lascia riposare in frigorifero per almeno 48 ore. Per avere un kefir piu' frizzante lasciarlo almeno 5 giorni.